Oberpfälzer Waldhonig 500g

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Den Nektar für unseren Waldhonig sammeln unsere Bienen in den Wäldern um Weiherhammer aber auch an den Bäumen im Ort. Somit ist in unseren Honig neben Fichten und Kiefernnecktar auch immer etwas Linde, Ahorn und Eichennecktar. 
Dadurch ist er sehr vielschichtig im Geschmack und weniger herb als reiner Fichten oder Tannenhonig. Waldhonig bleibt relativ lange flüssig und ist somit auch super für die Zubereitung von Dressings, Desserts oder zum Backen geeignet. Am besten schmeckt er auf frischem Brot mit etwas Butter.

Größe

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Sie erhalten von uns ein Glas Waldhonig mit 500g, im Mehrwegglas

Produktdetails

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Bienen sammeln den Nektar und Pollen in einem Flugkreis von ca 3 Km um ihren Standort, somit ist unser Honig 100% aus der Region um Weiherhammer. Der Geschmack des Honigs ist jedes Jahr ein klein wenig anders, je nachdem was die Bienen sammeln. 
Falls der Honig kristallisiert ist das ein Zeichen für hohe Qualitat und geringen Wassergehalt, stellen sie ihn warm oder in ein Wasserbad (max. 40°C) dann wird er schnell wieder flüssig.